キュウリとトマトのピンチョス(スペイン風おつまみ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはピーラーで縦に長く薄く切る。

2. 2

   薄く切ったキュウリを濃いめの塩水(海水よりちょっと濃いめ。分量外)にひたす。

3. 3

   プチトマトは半分に切り、キューブチーズは６つに切る。

4. 4

   キュウリは３分くらいで塩水からあげて、ペーパータオルでよく水気をふく。

5. 5

   キュウリをくるくる巻いて(ちょっとズラすとキレイ)、キュウリ、トマト、チーズの順にピックに刺す。
   お皿に盛り付けて、オリーブオイルを垂らしたら出来上がり(^_^)