【節約】大根の皮と人参の皮のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余った大根の皮と人参の皮を長さ５センチほどの千切りにする。（太めの千切り）

2. 2

   こんにゃくは下茹でして水を切り、食べやすい長さに切る。

3. 3

   ごぼうは皮を剥いて長さ５センチほどの棒状に切り、水にさらしてアクを抜いてから水を切っておく。

4. 4

   鍋にごま油を入れ、大根の皮と人参の皮、こんにゃく、ごぼうを強火で炒める。

5. 5

   全体がしんなりしたら○の調味料を入れて中火にし、汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。

6. 6

   濃口醤油と炒りごまを入れて全体に混ぜ合わせ、火をとめて完成！