野菜たっぷりそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、バターを入れたフライパンで透明になるまで、焦がさないように炒める。
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2
玉ねぎが透明になったら、細かく切ったじゃがいもとひき肉を加えて、塩小さじ1入れて炒める。
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3
食べやすい大きさにキャベツを切ったら、
3分の1だけフライパンに入れて、お酒大さじ1.醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、オイスターソース大さじ1を入れて炒める。
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4
キャベツがしんなりするまで炒める。
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5
残りのキャベツを加えて炒める。
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6
全体に味が絡み、キャベツがしんなりして、水分が出たら、1度火を止める。
お椀に片栗粉大さじ1に分量外のお水でといて、フライパンに入れる。
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7
再度加熱してどんぶりに盛り付けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 昼食の献立（昼ごはん）豚ひき肉じゃがいも
- 料理名
- たっぷり野菜のそぼろ丼
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