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簡単10分♪節約メイン！豚肉のきのこ炒め レシピ・作り方

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まきっぺぺぺ
安い豚肉ときのこをバターでおいしく炒めて、立派なメイン料理になりました♪

材料（2人分）

豚こま肉
200グラム
しめじ
1パック
エリンギ
2本
にんにくチューブ
3センチ程
バターかマーガリン
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    熱したフライパンにオリーブオイルをあたため、弱火にしてにんにくチューブを入れ、バターも入れる。
  2. 2
    バターが溶けたら、きのこ類を入れて強火で炒める。
    しんなりしてきたら、豚肉を入れて炒める。
  3. 3
    豚肉に火が通ったら、酒を入れ、砂糖、しょうゆを入れて炒め混ぜ合わせたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先にきのこを炒めて、豚肉をあとから入れた方がお肉を炒めすぎずに柔らかくできます。

きっかけ

安い豚こま肉ときのこで簡単にパパっと作れるメイン料理をバター風味にしました。

公開日：2016/10/19
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉300円前後の節約料理簡単夕食エリンギしめじ

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