丸ごとトマトのおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
トマトの皮に十字に切れ込みを入れる
- 2 沸騰したお湯につけ氷水にとり皮を湯むきする
- 3 ☆の調味料を合わせて火にかけて酒のアルコールが飛ぶまで沸騰させ火からおろし粗熱をとる
- 4 綺麗なナイロン袋に出汁とトマトを入れ空気を抜き、口を縛り冷蔵庫で一晩冷やし食べるときに皿に盛り付け完成
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