牛乳で簡単！エビとタラコのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、タラコは皮つきのまま適当な大きさに切っておきます。皮が苦手な人は外しておいてください。
2. 2 ニンニクのみじん切り、玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、エビを投入、ささっと炒めます。

   

3. 3 小麦粉を加え、焦がさないように弱火で炒めます。小麦粉が全体に行き渡るように。

   

4. 4 牛乳を少しずつ加えながら、木べらなどでかき混ぜます。牛乳は、5〜6回にわけて投入していきます。トロミが出て来たら、コンソメを加えます。

   

5. 5 最後にほぐしたタラコを加え、混ぜながら一煮立ちして、ソース完成！

   

6. 6 茹で上がったパスタを加え、弱火にかけながら混ぜます。

   

7. 7 黒胡椒をぱらっと。出来上がり！