簡単♪きのこのめんみ和え レシピ・作り方

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EDGE7786
急なお酒のおつまみに
どうでしょう

材料（2～3人分）

えのき
１袋
ぶなしめじ
１／４袋
舞茸
1袋
めんみ（麺つゆ）5倍濃縮
大さじ2杯
かつお節
5ｇ

作り方

  1. 1
    きのこを切ります
  2. 2
    きのこのうま味を出すために電子レンジで加熱
  3. 3
    600Ｗで３分レンジで加熱することで、しんなりさせます
  4. 4
    かつお節を混ぜます
  5. 5
    めんみ（麺つゆ５倍濃縮）を大さじ2杯かけて、和えれば出来上がり
  6. 6
    盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お湯で加熱するよりも、レンジを使うことでうま味がにげません

きっかけ

突然のおつまみが欲しいというリクエストから思いつきました

公開日：2015/02/19
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