糖質制限でも安心★豚骨ラーメンinしらたき レシピ・作り方
材料(1人分)
- しらたき
- 1袋(170g前後)
- 豚骨スープのもと
- 1袋
- オプションでネギ、胡麻、わかめなど好みで
- 適宜
作り方
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- 1
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- 私はグリコ「麺好亭」の液体スープとんこつ味を使用。鍋に裏書の説明にかいてある分量のお湯を沸騰させ、水切りしたしらたきを入れ、ひと煮立ちさせたら液体スープの素を入れます。
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- 2
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- お好みの具と共に器に盛ったら出来上がり。
ちなみに「麺好亭」とんこつ味の炭水化物含有量は、1袋あたり2・9gです。
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- 3
- 「糖質制限食ハンドブック(大柳珠美)」を参考に糖質量を計算すると、しらたき0・2g、ごま大さじ1で0・3g、わかめ1食分0・4gなので1食あたりの糖質量3・8g前後。
おいしくなるコツ
他メーカーに比べてグリコの麺好亭のスープは糖質が少なめなようです。袋裏書の炭水化物量が低いほど糖質は低いので、お店で色々なメーカーのものを見て、自分に合うものを選んでください。
きっかけ
どうしても豚骨ラーメンが食べたかったので。
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