あっさりコールスロー レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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キャベツはざくざくと大きめのみじん切り、玉ねぎはスライサーでスライスします。
卓上漬物器にキャベツを入れたら塩を振りいれ、キャベツ→塩と繰り返し、最後に玉ねぎを入れて圧をかけます。 - 2 卓上漬物器のない方は、お皿数枚を上から被せて重しにします。かさが1/3くらいになるまでしなっと漬かったら、手で軽く絞り、ボウルに移します。スライサーで千切りにした人参も加えます。
- 3 りんご酢をまわしかけます。軽く混ぜて、マヨネーズも加えます。ホワイトペッパー、オレガノも加えて、よく混ぜたら出来上がり。
- 4 ※お酢が嫌いな方は、お酢をフレンチドレッシングに代えてくださっても結構です。
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- 料理名
- コールスロー
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sancyu32019/08/25 06:36
春キャベツではないもので作りましたが、美味しい味付けであっという間に食べちゃいました♪
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春キャベツと新玉ねぎの美味しさが引き立ちます