れんこんの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて2〜3ミリの厚さに切る。

2. 2

   切ったレンコンを酢水につけておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を、大さじ1くらい入れて熱して、れんこんを炒める。

4. 4

   砂糖、酒、醤油、みりんをボウルに入れて混ぜておく。

5. 5

   4を3に入れて汁気がなくなるまで炒める。

6. 6

   白ごま指で潰しながら振り入れて、七味唐辛子を、好みの量ふりかけて、火をとめる。