さつまいもとりんごでキャラメリーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモの皮をピーラーでむきます。いちょう切りで１センチくらいの幅で切ります。
2. 2 リンゴを４等分に切ります。種を取り除きます。５ミリくらいの薄さでいちょう切りに切ります。
3. 3 鍋に水とサツマイモとリンゴを入れて煮ます。串を通して柔らかくなってきたらバターを入れます。全体に混ぜます。
4. 4 鍋の中で潰してゆきます。潰すものが無ければ木の棒で潰して下さい。
5. 5 グラニュー糖を入れて混ぜます。
6. 6 器に入れてトースターで焼いてゆきます。耐熱容器で宜しくお願い致します。マグカップでも大丈夫です。
7. 7 焼き上がりに上面におこげが出来上がりましたら完成です。