簡単❤プリン❤ レシピ・作り方
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材料(8人分)
作り方
- 1 ボウルに卵、卵黄を入れ、泡だて器を使って良く。(できれば、あまり泡が立たないように混ぜる。)
- 2 ①に砂糖、牛乳、生クリームの順番で加えていき、その都度、あまり泡立たないようにしながらしっかり混ぜる。
- 3 ③にお好みで、ブランデーやバニラエッセンスを加えて香りよく仕上げる。
- 4 ④をプリン型に流し込み、圧力鍋にカップ1程度の水を張り、すのこを敷いて、プリン型を並べる。
- 5 ④を火にかけ、最初は強火で、おもりが回ったら弱火で1分かけ、その後、火を止めそのまま放置する。
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6
⑤が冷めたら、上にカラメルソースをかけ、冷蔵庫で一晩冷やして落ち着かせて出来上がり。
きっかけ
圧力鍋を使った簡単おやつが作りたくて作ってみました。思い立ったらすぐに作れるのがうれしいです。子供たちの大好きなおやつです❤
おいしくなるコツ
材料を順に混ぜるだけの簡単プリンです。圧力鍋を使うと簡単に仕上がります。普通の鍋を使う折には、蒸し器を使い、沸騰までは強火で、沸騰したら弱火にし、10分蒸し、あとは冷めるまでそのまま放置して出来上がりです。卵液は泡立てない様に混ぜて下さい。
- レシピID:1060007304
- 公開日:2013/07/27
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- プリン
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