簡単❤プリン❤ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ボウルに卵、卵黄を入れ、泡だて器を使って良く。(できれば、あまり泡が立たないように混ぜる。）
- 2 ①に砂糖、牛乳、生クリームの順番で加えていき、その都度、あまり泡立たないようにしながらしっかり混ぜる。
- 3 ③にお好みで、ブランデーやバニラエッセンスを加えて香りよく仕上げる。
- 4 ④をプリン型に流し込み、圧力鍋にカップ1程度の水を張り、すのこを敷いて、プリン型を並べる。
- 5 ④を火にかけ、最初は強火で、おもりが回ったら弱火で1分かけ、その後、火を止めそのまま放置する。
-
6
⑤が冷めたら、上にカラメルソースをかけ、冷蔵庫で一晩冷やして落ち着かせて出来上がり。
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