カニカマ入り☆卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はよく洗って皮を剥き、短冊切りにし、皮はみじん切りにする。
   干ししいたけは湯につけて戻し、しっかり絞って薄切りに。

2. 2

   ちくわは縦半分に切って斜め切りに。
   ごぼうはしっかり洗ってささがきに。
   青ねぎは小口切りに。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火でごぼうを炒める。
   油がまわったら人参、しいたけ、ちくわ、かにかまを入れる。

4. 4

   2分くらい炒めて弱火にし、おからを入れて◎を入れ混ぜて蓋をする。

5. 5

   ごぼうが軟らかくなったら火を止め、青ねぎを入れて混ぜる。