我が家のビーフカレー レシピ・作り方
材料（５皿人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル・にんにく・しょうが・ガラムマサラをいれ、中火にかけ、香りがでるまで炒めます。
- 2 人参とタマネギの2/3をフードプロセッサーにかけてペースト状にし、１のフライパンにくわえて、ペーストに火が通るまで炒めていきます。
-
3
２に火が通ったら、牛肉をくわえ、軽く火が通ったら、タマネギを１cm幅のくし切りにジャガイモは１cm
幅の棒切りにしてくわえ軽く炒めていきます。 - 4 ３に具材が浸る程度の水をくわえ、オイスターソースもくわえ、ジャガイモに火がとおるまで煮ます。ジャガイモが柔らかくなったら、火を止めて、カレールーをくわえとかしてできあがり。
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- その他のカレー
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- カレーライス
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