大根でぎょうざ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 大根は、スライサーでスライスし、塩をふりかけ水気ぬいておきます。
- 2 ボウルに豚ひき肉・細切りにしたネギ・ごま油・オイスターソース・さとう・中華スープの素を入れて混ぜ合わせて、しばらくやすませておきます。
- 3 大根を絞り、ペーパーで水気をとっていきます。大根にぎょうざの具を包んでいきます。
- 4 具をはさんだ大根に片栗粉をまぶし、油をひいて弱火のフライパンで蒸し焼きにしていきます。
- 5 大根が透けてきたらひっくり返して、両面に焼き目がついたら、出来上がり。
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