バレンタイン☆自信作♪濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は室温に戻して溶いておく。
   オーブンを180℃に予熱する。
   型にシートを敷いておく。

2. 2

   ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリーム、バター、砂糖を入れて湯煎にかけて溶かす。

3. 3

   2のボウルに溶き卵を入れて泡だて器で混ぜ、まんべんに混ぜる。

4. 4

   ホットケーキミックスを振るいにかけながら入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   型に4の生地を流し入れ、何度かトントンして空気をぬく。

6. 6

   180℃のオーブンで15～20分焼く。
   竹串を刺して生地がついてこなければOK。

7. 7

   焼きあがったらひっくり返して冷ますと表面が平らになってキレイです。

8. 8

   グラサージュ用のチョコと生クリームを湯煎して溶かし、ケーキに塗って形を整えれば出来上がり!!