６号型スポンジケーキ☆バター不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 型に紙をひく。私は100均で型になったものを使用
2. 2 卵を卵白と黄身にわける
3. 3 卵白に砂糖の半分をいれ、メレンゲをつくる。
4. 4 卵黄に残りの砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、ぬるま湯、サラダ油、小麦粉の順で加えてその都度混ぜる。
5. 5 オーブンを160℃に余熱開始。４にメレンゲの1／3くらい入れしっかりとまぜる。
6. 6 5に残りのメレンゲの半分をさっくり混ぜる。
7. 7 メレンゲのボールに６を入れ混ぜる。
8. 8 型に入れ、数回トントンしてからオーブンで35分加熱。
9. 9 型をトントンしてから出して、逆さまにして冷ます。三枚に切って使用してます。