イングリッシュマフィンで★チキンセロリサラダサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
- イングリッシュマフィン ２個
- 鶏ムネ肉 １枚
- セロリ １茎
- おろしニンニク 小さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩 小さじ1/3
- コショウ ひとつまみ
- フレンチマスタード 小さじ１
作り方
- 1 鶏ムネ肉を耐熱容器に入れて、おろしニンニクを乗せてラップをし、電子レンジ強で６分加熱する。粗熱がとれるまで放置する。
-
2
急ぐ時は保冷剤を上に乗せると早く冷める。
冷めたら、繊維にそって粗く割く。肉汁は捨てずに、割いてから混ぜて浸しておく。 - 3 セロリを繊維を断つように斜め薄切りにする。軽く塩を振り（分量外)、揉んで柔らかくし、水気をきる。
- 4 鶏ムネ肉、セロリ、マヨネーズ、塩、コショウ、フレンチマスタードを合わせて和える。
-
5
イングリッシュマフィンは半分に割り、軽くトースターで焼く。
チキンサラダを挟んで出来上がり！
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- チキンサラダサンド
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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