米なす☆フライパンで簡単トロトロ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米なすは洗い、１センチくらいの輪切りにして水にさらしてあくを抜く。

2. 2

   フライパン(入りきらないので二つのフライパンに分けました)に油をひきなすを並べる。

3. 3

   中火で両面焼き、水を入れ、フタをして蒸し焼きにする。

4. 4

   水分が無くなったらしょうゆを入れて出来上がり。