野菜いっぱいのナムル レシピ・作り方

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冷蔵庫にある色々な野菜でナムル

材料(三人分)

☆にんにく
1かけ
☆水
大さじ1
☆ごま油
大さじ2
☆塩
小匙1
にんじん
5センチ
もやし
1袋
きゅうり
1本
さやいんげん
20個

作り方

  1. 1
    にんにくは細かいみじん切りに☆を耐熱性容器に入れ、レンジで30秒。
  2. 2
    にんじんは細切り、さやいんげんは斜めに食べやすく切る。
  3. 3
    もやし、にんじん、さやいんげんを茹でる。
  4. 4
    きゅうりは細切りにし、分量外の塩でもみ、塩分をおとす為ザルで洗ったら水分をきっておく。
  5. 5
    野菜を全て☆の入ったボールに入れ混ぜてよく冷やしたら出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜を加える時は、水分をよくきって入れる。

きっかけ

野菜モリモリレシピ。

公開日:2012/08/08

関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
野菜いっぱいのナムル

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