こだわり珈琲ゼリー。アイスクリームのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- コーヒー豆 30ｇ
- 水 （300cc分のコーヒーを作ります） 約300ｃｃ
- 粉ゼラチン 5～7ｇ
- バニラアイス 適量
作り方
-
1
・お湯を沸かす。（蒸発することを考えて、多めにわかす）
・コーヒー豆をミルでひく。
・ゼラチンは、大さじ2～3の水（分量外）でふやかしておく。 - 2 コーヒー豆を入れたフィルターにお湯を少しずつ注ぎ、濃い目のコーヒーを淹れる。300ｃｃ分を抽出する。
- 3 コーヒーにゼラチンを溶かし入れ、バットなどに移す。荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。3時間くらいで固まります。
- 4 器に、ゼリーをスプーンで崩しながら入れ、アイスクリームを盛り付け、出来上がり♪
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熱い緑茶と一緒にどうぞ＾＾