カレー風味の大根焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を輪切りにし、鍋に入れだしでやわらかくなるまで煮ていきます。

2. 2

   ①の大根をペーパータオルで汁けを拭き取ります。

3. 3

   フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、大根を並べ入れます。焼き色がついたら上下を返し、両面を焼きつけます。

4. 4

   カレー粉を入れ、大根の上下を返して全体にからめます。みりん、醤油を加えて更にからめていきます。器に盛って出来上がりです。