フライパンdeサトイモのみそ蒸し煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗ってぬれたままラップに包み、レンジ強で約4分加熱し、皮をむく。ニンジン、玉ねぎもそれぞれ皮をむいて、乱切りにする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに牛肉を並べ、弱火にかける。炒め油に使えるほど、脂が出たら、1.を全て入れ、3分ほど中火で炒める。

3. 3

   Aを加えて、大きく混ぜたらフタをして4分蒸す。フタをあけて、Bを加えて大きく混ぜ、フタをして4分蒸す。

4. 4

   ニンジンが柔かくなっていることを確認して、火を止める。そのままフタをして、余熱で味を含ませる。