タコとセロリのマリネレシピ・作り方

Name: タコとセロリのマリネ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 酢ダコ(又は茹でダコ) 150g; セロリ 2本; 玉ねぎ 1個; ワインビネガー 大さじ3; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1弱

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約15分
500円前後

うさきょん2336

酢蛸をいかに簡単にオシャレに変身させるかを考えていて、このレシピになりました。玉ねぎの辛味が苦手な方は、一晩置いておくか、玉ねぎを水にさらしてから使ってね。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

酢ダコ(又は茹でダコ): 150g

セロリ: 2本

玉ねぎ: 1個

ワインビネガー: 大さじ3

砂糖: 大さじ1

塩: 小さじ1弱

作り方

1

タコは食べやすい大きさの薄切りにします。
玉ねぎとセロリも薄切りにします。スライサーを使用すると綺麗に早く出来ます。
2

ボウルにタコと野菜を入れ、塩、砂糖、ワインビネガーを加えてよく混ぜます。ラップをして
しんなりするまで置きます。
3

玉ねぎの辛味が苦手な人は、水にさらしてから、又は軽く塩揉みしてから使うと安心です。
出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘さが足りないと思ったら、少し砂糖を多目に。コショウをプラスしたり、パプリカを入れても良いと思います(#^.^#)

きっかけ

酢蛸を美味しく洋風にアレンジしてみました。切って和えて置いておくだけの手軽さですが、香味野菜もたっぷり入って、意外と味も見た目も本格的な前菜になります(#^.^#) 是非お試しくださいね✨

公開日：2012/02/04

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うさきょん2336 うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪ 江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡