高野豆腐の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯でもどしておく。

2. 2

   玉ねぎ、人参はみじん切りにしてひき肉と合わせる。

3. 3

   高野豆腐の水気をよくきり、真ん中に切り込みをいれてかたくり粉をぬり、２を詰める。

4. 4

   フライパンに☆をいれ沸騰させたら３を並べる。蓋をして約３分、肉に火が通ったら裏返してさらに約３分煮込んで出来上がり。