牛肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみ込み、片栗粉を加えて混ぜます。ピーマンは乱切り、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
- 2 フライパンにサラダ油の半分量を入れ、中火で牛肉を炒めます。色が変わったらいったん別皿に取り出しておきます。
- 3 同じフライパンに残りのサラダ油を入れ、ピーマン、しめじの順に炒めていきます。塩、胡椒で調味します。
- 4 ピーマンとしめじがしんなりとしてきたら牛肉を戻し入れ、合わせたBで調味し、器に盛って出来上がりです。
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- 牛肉とピーマンの炒め物
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