浪速名物の＜とん蝶＞ 玄米バージョン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玄米 ２合
- 水戻しした大豆（生） お椀一杯
- 小豆島とかの無添加 塩コンブ １０枚位
作り方
-
1
玄米と大豆を半日以上 たっぷりの水にひたして 一度ざるにあける
圧力なべとかの厚めの鍋にいれて水を米＋豆から１センチ位までいれて蓋をして炊く - 2 鍋の蓋で 水量を調整して 音がしなくなったら火を止め １０分位 蒸らす
- 3 大豆とか食べられる固さになっていたら塩コンブをいれてよく混ぜる
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 混ぜ込みごはん
きゅんず３
15歳の体育会系男子です。母がベジタリアンでいつも台所に茹でただけの豆とか野菜とかあります。そんなのを使って＜オトコ料理＞を作ってるうちに｛菜食料理､超ラクじゃん！｝と気付いて紹介しようと思いました（消化いいから爆食直後に運動しても気持ち悪くならないし、火が通ったか心配ない！）ポイントは部活費になる予定なんで宜しくお願いします。野郎の料理なので調味料等は鵜呑みにせず大人の判断でお願いします
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