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柚子香る☆大根のサッパリ甘酢漬け レシピ・作り方
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☆ゆみし☆
我が家では、漬物…というより酢の物感覚で食べる「柚子大根」です^^柚子の香りが良いですよね(*^^*)
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
大根
1/2本
柚子の皮
少々
酢
80ml
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
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作り方
1
大根は皮をむき、薄~いいちょう切りにする。
柚子の皮は、細く切る。
2
ボウルに、酢・砂糖・塩を入れよく混ぜる。
3
手順2に、大根・柚子の皮を加えて、全体をざっくり混ぜる。
4
冷蔵庫で30~60分冷やして完成^^
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根を沢山頂いたので、即席漬物にしました。
公開日:2011/12/22
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関連情報
カテゴリ
大根
関連キーワード
柚子大根
酢の物
浅漬け
漬物
料理名
大根とユズの甘酢漬け
このレシピを作ったユーザ
☆ゆみし☆
本当は作ることより食べることが好き…いやいや、だからこそ! 食べるためには作らねば…(*^^*) 簡単で美味しいレシピに出会うと幸せになります♪ 更に、不器用なくせに(笑)キャラ弁的なものに憧れております! 「工作レシピ」で検索して頂くと、残念な工作料理がヒットします…\(^q^)/
つくったよレポート(
1
件)
2013/03/01 16:23
簡単に作れ、さっぱりして美味しかったです。
iikama
美味しく作って下さり、感激です(*^^*)柚子の香りって良いですよね♪レポどうもありがとうございました!^^
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