ヘルシー　野菜たっぷり　チキンとトマトのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉の黄色い油を取り除き、大き目の一口大に切り、塩コショウをふり、下味をつけておく。

2. 2

   玉ねぎは４等分、人参は大き目の乱切り、エリンギは４等分にしてスライス、ニンニクはスライス、キャベツはザク切り、にする。水煮の大豆は水気を切っておく。

3. 3

   鍋に玉ねぎ人参を入れ、その上に鳥もも肉を並べ、ニンニク、エリンギ、大豆、キャベツの順で乗せて、トマト缶の中身すべてを入れ、固形スープ、水４００ｃｃを入れ蓋をして強火にかける

4. 4

   圧力がかかって、おもりがシュシュシュと動き出したら、弱火にして、１分火にかけて火を止め、圧力が下がるまで放置する

5. 5

   じゃが芋をころころサイズに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして６００ｗで３分チンする。

6. 6

   鍋の圧が下がったらふたを開け弱火にかけ、チンしたじゃが芋と塩、こしょう、トマトケチャップ、砂糖、乾燥バジルを入れ味を調えて、好みで粉チーズを入れて完成