ダマ無し失敗知らず！ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にバターと薄力粉を入れて、レンジで600w・2分加熱します。
2. 2 バターが溶けて、ぐつぐつ状態になったところで冷めた牛乳をまず50ml（/600ml中）加えて混ぜ合わせます。
   良く混ざったところで、さらに牛乳を50mｌ足し混ぜ合わせます。

   

3. 3 粉気がなくなったところで、残りの牛乳を加えて均一になるように混ぜ合せます。

   

4. 4 ③をレンジに戻して、600ｗ2分加熱→混ぜる→６００ｗ2分加熱→（写真下↓）混ぜる→６００ｗ1分半加熱→混ぜる→６００ｚ1分半加熱→混ぜるの作業になります。

   

5. 5 とろりと仕上がったら、塩こしょうで味を調えて出来上がりです。
   そのままグラタンやスープにとかしてシチューにも何にでも使えますので便利！