鶏小肉のマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カットされているのでそのまま使います。
   塩コショウをする。５分ほど置く

2. 2

   ポリ袋に入れてマヨネーズ、にんにくをいれ、もみこむ。
   ５分ほど置く

3. 3

   フライパンを熱し、
   油を使わないで皮から焼き、色が６分まで変わるまで焼きひっくり返す。（中火の強火）

4. 4

   少し火をゆるくして、
   蓋をして蒸し焼きのような感じで焼き、念のため１個を取り出しきってみる。
   ほんの少し中央に赤みがあるうちに火を止めフライパンの余熱で火を入れる。

5. 5

   器に盛り
   マスタードで頂きました。