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ピリから秋刀魚の煮付けレシピ・作り方

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約15分
300円前後

米つぶ４１１８

あっさり美味しいですよ。

材料（２人分）

秋刀魚: ２匹

みりん: 大匙２

醤油: 大匙２

酢: 大匙１

豆板醤: 小さじ１

生姜: 少々

出し汁: 大匙２

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作り方

1

秋刀魚を三等分し、サッとお湯を掛ける
2

鍋に醤油、みりん、酢、だしを入れ一煮立したら秋刀魚を入れる。
3

豆板醤、生姜を入れ煮付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を冷凍していると調理の時に役立ちます。

きっかけ

生さんまが安かったので作ってみました。

公開日：2011/11/02

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関連情報

カテゴリ: さんま

料理名: 秋刀魚煮付け

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米つぶ４１１８

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