豪快☆ししとうゴロゴロチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、5～10ｍｍ幅くらいで細切りにする。
   
   ※私は今回、牛肉の薄切りを使用しましたが、お好みのお肉でどうぞ＾＾

2. 2

   竹の子は、水気をよく切っておく。

3. 3

   ニンジンは、皮をむき千切りにする。

4. 4

   ししとうは、爪楊枝で２～３箇所穴を開けておく。

5. 5

   ★印の調味料を小さな器に混ぜておく。
   
   ここまでで下準備完了です！

6. 6

   熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を炒める。
   
   火が通ったら、一度皿にあける。

7. 7

   同じフライパンを利用して、ニンジン、しし唐、たけのこを炒める。

8. 8

   野菜にある程度火が通ったら、牛肉をフライパンに戻し、混ぜておいた調味料も加える。

9. 9

   全体に味が絡むように混ぜ炒めたら完成＾＾