ジャージャー麺風サラダ レシピ・作り方

ジャージャー麺風サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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ラーメンサラダをアレンジしました。

材料(2人分)

  • 生ラーメン 2玉
  • もやし 1/2袋
  • レタス 3枚
  • ひき肉 100g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ1
  • ごまマヨドレッシング 適量

作り方

  1. 1 ひき肉を炒める。
    酒、醤油、砂糖、みりんを入れて味付けをする。
    もやしを沸騰したお湯で透明になるまで茹でる。
  2. 2 ラーメンを麺の固さをみながら(6,7分)茹でる。
    茹で上がったら冷たい水でヌメリがなくなるまで洗う。
  3. 3 ラーメンを盛り付け、もやしとちぎったレタスを盛り、ひき肉を乗せて、ごまマヨドレッシングをかけて出来上がり。

きっかけ

自分で考えた

おいしくなるコツ

茹で上がったラーメンを冷たい水で洗うことで、麺が引き締まります。

  • レシピID:1060003191
  • 公開日:2011/10/25
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その他のサラダ
料理名
ジャージャー麺風サラダ
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