かくれた（見えない）食材 お好み焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- お好み焼き粉、卵、重曹、かつお節粉をだし汁でかき混ぜる。（引き上げてみてポトポト落ちるくらいの固さ）
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- 2
- キャベツ、シメジと①を混ぜる。
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- 3
- 鉄板の上にのせて、その上にイカ、豚肉をのせて焼く。
（中火の強いぐらい）
（５分）
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- 4
- ひっくり返して焼く。（５分）
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- 5
- お好みソースとマヨネーズをかけていただく
おいしくなるコツ
お好み焼きの厚さにもよります。
時々押さえつけてやや焦げたくらいでいただいています。
きっかけ
涼しくなったら鉄板が活躍しています。
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お好み焼きだけ～～～(-_-;)
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ソウルマッコリ