肉無しで…！おからハンバーグ☆カレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン＆玉ねぎ→フライパンで少量の油を使い炒める。→玉ねぎが少し狐色になったら、カレー粉＆塩を加え火を止める。

2. 2

   ボウルに、おから、卵、パン粉、そして炒めたニンジン＆玉ねぎを入れて軽く混ぜる。

3. 3

   ２をビニール袋に入れて、空気を抜くようにして揉み固める。※素手でやると、カレー臭がなかなか取れなくなります（笑）

4. 4

   ビニール袋の中で適量を掴み、ボール状（直径5ｃｍくらいがベスト）に丸め、ビニールからコロンと皿に出す。

5. 5

   丸めたものをラップで軽く包み、押しつぶしてお好みのハンバーグの形に整える。※形を整えたハンバーグは皿に移し、１枚のラップで全てのハンバーグを整えます＾＾

6. 6

   フライパンに適量の油を敷き、ハンバーグを焼く。両面こんがり焼き色がついたら完成です。