イカとアサリの簡単パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってザルに上げる。
   とり肉は身と皮に分け、身は２センチほどの細切れにし、皮は千切りにする。
   イカは胴のみを使い、輪切りにする。
   にんにく、たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひかず、とり皮を弱火で炒める。
   とり皮がキツネ色になったら取り出す。
   とり皮はサラダなどのトッピングにするとおししい。

3. 3

   とり皮から染み出した油を使ってにんにく、たまねぎ、とり肉を中火で炒める。

4. 4

   とり肉に火が通ったら水と固形スープを加える。

5. 5

   固形スープが溶けたら、米、イカ、よく洗ったアサリを入れ、ふたをする。

6. 6

   そのまま強火で１０分。
   その後弱火で１０分。
   そして火を止めて１０分でできあがり。