>゜)))彡　あじのにぎり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は、３枚におろし、胸骨を取り、皮を剥いで塩を振り、酢に３０分ほど浸ける。葱は小口切り、生姜はみじん切りにしておく。

2. 2

   寿司飯を俵型ににぎり、わさびをのせて、１の鯵をのせて皿に順に盛っていく。

3. 3

   ２のあじ寿司の上から、葱と生姜、ごまを散らして出来上がり。