しらたきの明太子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきを５分程度茹でる。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、下茹でしたしらたきを中火で3分ほど炒める。

3. 3

   2に明太子をいれ、ほぐしながら1分ほど炒める。

4. 4

   しょうゆ、酒、味の素、みりんを加えて全体の調味料が絡まり水分が抜けるまで数分炒める。