小アジの南蛮漬け レシピ・作り方

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Chako0207
１日漬けておくとより美味しくなります。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

小アジ
8尾
玉ねぎ
１/２個
酢
１/２カップ
水
１/３カップ
砂糖
大さじ６
みりん
大さじ１
醤油
大さじ１
塩
小さじ１
赤唐辛子
１本分

作り方

  1. 1
    アジは三枚におろして塩コショウを振る。玉ねぎは薄切り。
  2. 2
    鍋に玉ねぎ以下の材料を全部入れて沸騰させる。
  3. 3
    アジは片栗粉を付けて揚げる。２の漬け汁に漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいよ～。

きっかけ

皆が大好きなので。

公開日：2011/01/12
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関連情報

カテゴリ
あじ鯵の南蛮漬け
関連キーワード
アジ 南蛮漬け 晩ご飯 おつまみ
料理名
アジ南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

Chako0207 働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。 クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。 つくれぽしてくださる方には本当に感謝です。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/04 19:03
豆アジを沢山釣ったので３倍量でお野菜モリモリで作りました！甘酢がとっても美味しかったです！！
ユキ0222
わーめちゃくちゃ美味しそうですね！作ってくださってありがとうございます！

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