かぼちゃケーキ★ルクエ×電子レンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを洗ってわたと皮の一部を取る。少々の水分とともにスチームケースに入れ500wで3分加熱する。
   ※スプーンでつぶせる程度に。

   

2. 2 かぼちゃをスプーンでつぶしてマッシュにする。
   好みでシナモンを振り、よく混ぜてスチームケースに広げて粗熱を取る。
3. 3 ボールに卵を割り入れ、泡だて器でほぐす。
4. 4 3に牛乳、砂糖を入れよく混ぜ、さらに2のかぼちゃを入れてよく混ぜる。
5. 5 4にホットケーキミックスを入れ、スパチュラなどでさっくりと混ぜる。
6. 6 5にサラダ油を入れ、全体になじむように混ぜる。
   ※練らないように注意
7. 7 6をルクエスチームケース（レギュラー）に入れ、電子レンジ500wで5分加熱する。
   竹串をさしてみて何も付かなければできあがり。