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鶏レバーのバルサミコ煮 レシピ・作り方

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coolchild
お好みで、卵をいっしょに煮ても美味しいです。
みんながつくった数 3件

材料（2~3人分）

鶏レバー
200g
水
100cc
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ２
バルサミコ酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    レバーは下処理をして、ひとくちサイズに切る。
  2. 2
    鍋に調味料と水、１のレバーを加えて中火〜弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
  3. 3
    ねぎをちらして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火をとめた後、鍋の中で冷ますと味がしみておいしくできあがります。

きっかけ

普段は黒酢で煮ているものをバルサミコ酢に変えてみました

公開日：2011/01/03
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉鶏レバー
料理名
鶏レバーのバルサミコ酢煮

このレシピを作ったユーザ

coolchild 料理大好き夫婦の簡単レシピ集です★

つくったよレポート（ 3 件）

2015/05/10 08:54
バルサミコの甘さがとてもおいしかったです。 また作ります。
なお９６０５
ありがとうございます！栄養もあるのでいいですよね！
2013/10/28 23:48
甘みと酸味がいい感じ。 美味しくいただきました。
那由＊
ありがとうございます！ご飯のおかずにもお酒にも合いますね！
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