副菜にちょうどいいキャベツの胡麻和えレシピ・作り方

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とっても簡単

材料（２人分）

きゃべつ: １２０ｇ

油揚げ: １枚

わかめ乾燥: ３ｇ

すりごま: １０ｇ

砂糖: ５ｇ

しょうゆ: １０ｇ

酢: １５ｇ

水: １０ｇ

顆粒だし: ２ｇ

作り方

1

キャベツ、水で戻したわかめ、油揚げを細めの短冊に切り、３分程度熱湯でゆでる。
上記をざるにとり水気を取っておく。
2

ボールにすりごま、しょうゆ、砂糖、酢、水、顆粒だしを入れ混ぜておく。
3

１を２に入れ混ぜ合わせれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツを柔らかくし、わかめを熱湯消毒し、油揚げの油抜きを一回でできるので楽です。

きっかけ

胡麻や酢は体にいいので積極的に摂取したいと思うので

公開日：2010/12/06

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カテゴリ: キャベツ

料理名: キャベツの胡麻和え

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