弱火で煮る肉じゃが レシピ・作り方

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ライフる
いろんな種類のじゃがいもで作ってみたいです。

材料（４人分）

じゃがいも
３５０ｇ
にんじん
５０ｇ
たまねぎ
１００ｇ
豚肉
５０ｇ
しょうゆ
大２
砂糖
大２
水
３００ｃｃ
顆粒だし
小１

作り方

  1. 1
    じゃがいも、にんじん、たまねぎの皮をむき食べやすい大きさに切ります。
    フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
  2. 2
    豚肉を鍋に移し、つぎに野菜を油で炒めて鍋に移します。
    鍋に水、顆粒だし、しょうゆ、砂糖をいれ火にかけ沸騰したら弱火にします。
  3. 3
    落とし蓋をして５０分くらい弱火で煮続けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でタイマーセットしておけば失敗しにくいです。

きっかけ

煮崩れしにくい肉じゃがです。

公開日：2010/11/15
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カテゴリ
その他の豚肉肉じゃが
料理名
肉じゃが

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