10分で!ごぼうのごま酢サラダ レシピ・作り方

10分で!ごぼうのごま酢サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
ごぼう人参きゅうり玉ねぎハムすりゴマ〜具材たっぷり 我が家のご馳走サラダ ゴボウの下処理工夫してます。ゴマ酢のさっぱりしたサラダです。

材料(4人分)

  • ゴボウ 120グラム
  • A砂糖、酢、水 各小さじ1
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参スライス 8枚ほど
  • 小さじ1/2
  • ハム 4枚
  • Bすりゴマ 大さじ3
  • Bキビ砂糖 大さじ1
  • B酢 大さじ2
  • Bオリーブオイル 大さじ4

作り方

  1. 1 きゅうり、玉ねぎ、人参は千切りし塩もみしておく。
  2. 2 ゴボウはピーラーでささがきし、フライパンにAとともに入れて混ぜたら蓋をして蒸し焼き3分。蓋を取り水気を飛ばすよう2分炒める。
    ささがきごぼうは加熱が早く酸味と甘みの下味も入ります
  3. 3 Bを混ぜ合わる。
  4. 4 ゴボウを③に入れ、細切りしたハムを加え全体を混ぜる。
    きゅうり玉ねぎ人参塩もみの水分をギュッとしぼり加える。
    よく混ぜる。

きっかけ

人参はオイルとともに食べると栄養摂取アップするのでごま酢にオイルを加えました。甘めに仕上げて食べやすくしてます

  • レシピID:1050027255
  • 公開日:2024/11/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ごぼうサラダ食物繊維の多い食品の料理
星うさぎ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る