薬味たっぷりポン酢で簡単　暑い日の豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は薄くスライスして千切り。
   大葉とミョウガは縦半分に切り千切り。
   ざるに入れてさっと水にさらす。

2. 2

   ポン酢とごま油を混ぜて水気を切った薬味を入れる。
   
   湯を沸かし火を止めてしゃぶしゃぶ肉を広げて入れ弱火で茹でる。
   ※我が家は脂の少ないモモ肉が人気

3. 3

   ザルに取り水気を切った肉を薬味タレにからめる。
   冷蔵庫に入れて冷やしすと美味しい。

4. 4

   野菜サラダとともに器に盛り付けていただきました(^o^)