15分で!　茄子トロトロチキンストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みを2等分に切り開く拍子切り。
   ピーマン、茄子、玉ねぎも同じ大きさに拍子切り。

2. 2

   バター、野菜、鶏肉を深めのフライパンに入れて塩コショウをふりかけ、フタをして2分蒸し焼き。

3. 3

   スープの素、白ワイン、水を加えて２分煮込む。
   ここからさきはフタは外したまま。

4. 4

   生クリーム加えて水分を蒸発させながら4分煮込む。