鶏のフリカッセとバターライス レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
naruto
フリカッセは白い煮物って意味らしいので焼き色は控えめ。1943kcal/タンパク質83g/脂質80g/炭水化物211g/塩分6.3g(鶏もも使用・ごはん込)
材料（3人分）
作り方
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1
たまねぎは薄くスライスして器に入れラップをしてから2分チンする。しめじはほぐす。
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2
一口大に切った鶏モモ肉もしくは手羽元とバター、玉ねぎ、しめじ、にんにくを焦げないように炒める。
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3
色が変わったら火を止める
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4
小麦粉を茶越しで振りかける。火をつけ焦げないように具材に絡める
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5
牛乳とコンソメをいれてトロミがつくまで煮込む
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6
バター、コンソメ、ごはんを鍋に入れ火をつけ絡める。
わたしは冷やご飯を少しだけ温めてから使ってます。
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7
パセリは洗ってキッチンペッパーにくるんでしっかり水をとりみじん切りにする
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8
完成
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