野菜たっぷり♪春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん→千切り
   たまねぎ→薄切り
   白菜→短冊切り
   ねぎ小口切り

2. 2

   鍋にねぎ以外の野菜と水・鶏がらスープの素を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰して火が通ってきたら、塩・しょうゆで味を整える。

4. 4

   春雨を10cm程度の長さに切って、鍋の中に入れる。

5. 5

   しっかり沸騰しているスープの中に溶き卵を入れて、火を止める。

6. 6

   ねぎ・ごまを入れて完成。